鱼小漾酸菜鱼

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鱼小漾酸菜鱼·联系方式

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品牌介绍

  • 品牌名称: 鱼小漾酸菜鱼
  • 投资金额: 10-20万
  • 行业分类: 快餐,特色餐饮,酸菜鱼
  • 店铺面积: 50平方米以上
  • 门店数量: 200余家
  • 企业性质: 有限责任
  • 成立时间: 2008年
  • 品牌发源: 苏州
  • 经营模式: 直营连锁 加盟合作
  • 公司网址: http://www.kaixinjiameng.com/pinpaiku/3795.html
  • 公司名称: 苏州百盛鱼小漾餐饮管理有限公司
  • 公司地址: 江苏省苏州市吴中经济开发区塔韵路188号
  • 加盟费用: 鱼小漾酸菜鱼加盟费用详谈
  • 加盟区域: 全国主要城市
  • 主营产品: 鱼小漾酸菜鱼 鱼小漾酸菜鱼加盟
  • 投资人群: 餐饮加盟 自有店铺 餐饮投资 现有公司 自主创业
  • 其他备注: 假如您想要在餐饮行业创业,加盟鱼小漾酸菜鱼是更好的选择。

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企业介绍

鱼小漾酸菜鱼深度发掘及经验的沉淀积累,以传承中国千年饮食文化,弘扬大别山淳厚风土人情,“倡导健康、养生美食”理念为己任立足放眼世界。十多年的品牌经营和推广,集团在餐饮行业积累了丰富的经验,形成了自己特有的市场敏感度和品牌服务优势,所开发的项目均取得了巨大成功,各地加盟商均得到了丰厚的利润。

  鱼小漾酸菜鱼公司简介:

鱼小漾酸菜鱼

苏州百盛鱼小漾餐饮管理有限公司十年专注一道菜、我们只做黑鱼!于2008年成立,从 早的单店经营迈向全国加盟连锁,公司把更好的美食带给全国广大食客的同时,也通过加盟扶持帮助一个个人实现了创业致富的梦想;现如今已拥有多个国内著名餐饮连锁品牌,直属直营及合作店面遍布全国已达近1000家,现有员工将近2000人;集团拥有多家子公司、涉足多个行业。

  鱼小漾酸菜鱼品牌介绍:

鱼小漾酸菜鱼加盟

鱼小漾酸菜鱼品牌,被誉为酸菜鱼界的“爱马仕”。鱼小漾酸菜鱼品牌通过4大不同,创新了先喝汤,再吃鱼,后泡饭的全新酸菜鱼模式,成为了餐饮市场的一匹黑马。鱼小漾在一年内连开四家门店,85%的客群为女性顾客。

  鱼小漾酸菜鱼靠着机会及合格的选材迅速的打开了市场,让人们知道,酸菜鱼还有这样一种吃法,不仅美味而且健康,吃出了意境还吃了生活的品质,笼络了一众吃货的心。鱼小漾酸菜鱼简单而又科学的吃饭流程,又让酸菜鱼的制作成本上大大降低,但是翻桌率却不断的攀升。

鱼小漾酸菜鱼加盟店面

鱼小漾这家餐厅的商业模式是只做单品,在此基础上,将“奇”用到 ,不论是产品本身、体验上,还是在定位上都打造出了属于它自己的特色,并在餐饮中脱颖而出,将时常见到的酸菜鱼开辟出了一片新天地。

  鱼小漾酸菜鱼加盟支持:

  门店选址培训与商圈评估保障:鱼小漾总部专业团队为品牌合作店提供门店选址培训,并对商圈进行分析评估,确保选址方案可行。

  经营保障:鱼小漾酸菜鱼的优秀经营管理团队,为广大投资者提供全面培训,使合作商无需任何经验亦可走上自主创业之路。

  门店选址培训与商圈评估保障:鱼小漾酸菜鱼为旗下所有品牌合作店提供统一的品牌形象支持,使合作商充分享受到品牌效应所带来的丰厚收益。

  广告保障:鱼小漾总部斥资,启动强势品牌推广计划,保障品牌的知名度与市场热度,帮助合作商可以更快的入主当地市场。

  宣传保障:鱼小漾定期制定系统广告宣传计划,为各合作商提供统一的行销物料,以及产品宣传资料支持、特价商品的供应支持等。

  开业保障:鱼小漾为合作商提供营业执照注册、选址评估、门店装修以及提供开业典礼策划方案及开业营运指导。

  策划保障:鱼小漾总部拥有优秀专业的行销策划团队,为合作商提供各类宣传方案、营销策略实现品牌互动、宣传互动。

  新品研发保障:鱼小漾拥有来自全国各地的专业产品研发团队,不断研发改良,创新品质,合作商可 时间免费获得制作工艺。

  排除疑难问题估保障:合作商在经营过程中遇到难题,可直接告知公司总部,总部会竭力为合作商排难解惑,获得收益。这是警示,也是鼓励!美食,发展至全球的今天。我们餐饮人,以此为鉴,一起携手,共同为成就“中华养生餐饮” 品牌,而奋斗不止!还等什么,我们期待您的加入!

  鱼小漾酸菜鱼加盟优势

  鱼小漾酸菜鱼采用生态黑鱼,现捕、现杀、现做,加以自发研制的酸菜、酸萝卜等,再加上自家秘制料包制作而成。此道菜一经推出,在合肥市场引起了巨大反响,消费者统统竖起了大拇指;省餐协 也多次莅临店面指导并颁发多种荣誉奖章,同时也提出要求:1-2年必须将“鱼小漾酸菜鱼”我家酸菜鱼做出省家喻户晓的品牌!大别山人定不忘 嘱托,再接再厉,百尺竿头!

  一、产品上的不同,注重鱼汤

  1、黑鱼+黄金汤

  酸菜鱼几乎是一道每家餐厅都会有的菜品,传统酸菜鱼虽然好吃,但是重油重辣,汤汁根本喝不了,如果把它在苏州和江南地区做的话如果不进行改良,恐怕很难生存下去,而且也没什么壁垒,谁都可以模仿,于是鱼小漾首先在鱼上下工夫,选取了刺比较少、而且耐涮的黑鱼,不会因为时间长而烂掉。

  2、汤汁口味本地化

  鱼小漾共有四种味型,金汤老坛酸菜鱼、麻辣诱惑、原味养生汤,健康番茄,其中健康番茄是鱼小漾针对苏州人爱吃甜这一特性专门研制出来的,另外金汤老坛酸菜鱼是鱼小漾的特色,销售比重占到了50%,汤是用高汤和鱼骨头汤熬制,连盐都不放,汤是鱼小漾的秘密武器,在汤里有一个特殊的调料包,让汤整体上成金黄色,了提鲜汤汁里还加入了南瓜,因为南瓜烧到一定程度会融化,为让汤本身看起来就非常的有食欲,然后再加上四川酸菜,让顾客吃的时候嘴不感觉到辣,喉咙以下却有感觉,吃完心理暗爽。

  3、边际产品定价不超10元

  此外,不吃汤泡饭,还可以选择进行涮菜和吃一些边际产品,在鱼小漾的菜单上清一色的都是素菜,陈伟觉得鱼是荤菜好边选择素菜做搭配,如果再涮荤菜会令汤汁的味道改变,在定价上除了拼盘以外,每种边际产品的定价不超过10元,现在仅边际产品能带来许多毛利。

  二、吃法上的不同,先喝汤再吃鱼后泡饭

  传统酸菜鱼,基本就一个吃法步骤,吃鱼就是吃鱼,而鱼小漾的酸菜鱼是要在吃鱼之前,服务员先给顾客分汤喝的,酸菜鱼汤的酸味可以帮助顾客打开味蕾,然后在美美的品尝鱼的鲜香, 后的一步是鱼小漾的大招——汤泡饭,在吃完鱼以后往汤里下生菜、肉沫、南瓜等食材,在煮法上先后次序十分考究,煮好后再放入香米饭,吃后唇齿留香。

  三、营销上的不同,开业不打折

  开业打折,是很多餐饮企业司空见惯的做法,很多餐饮企业开业甚至打出了三折、二折、一折,从而吸引更多的人流增加人气,而在鱼小漾看来,这样的做法其实是很伤害自己的,鱼小漾门店里很少打折,尤其是开业天很容易天用力过猛,而且营业天无论在产品,服务上都可能做的没有那么到位,可能来的人越多,体验感越不好。

  四、选址上区别于传统酸菜鱼店

  传统做酸菜鱼的基本都是社区店,这恰恰也给了鱼小漾一个机会,酸菜鱼也需要像烤鱼、火锅等其它业态一样有一个品牌,所以鱼小漾的四家门店全部选择开在了商超中,即便这样每天鱼小漾都在排队。

  五、只针对女性做营销

  另外,鱼小漾85%的客群为女性,所以营销上也只针对女性客群去做,比如在3.8日女人节这天,凡是来鱼小漾的女性顾客,都可以得到一个带有鱼小漾LOGO杯子的多肉植物,虽然一个多肉和杯子的成本就达到了8元左右,可是因为鱼小漾的营销投“她”所好,让它在活动结束以后的一个星期,营业额提高了许多。

  鱼小漾酸菜鱼加盟流程

  1.项目咨询:电话了解鱼小漾酸菜鱼项目经营理念,加盟制度,分析加盟优势。

  2.总部考察及签约:实地考察,深入了解项目实力,确定项目,签订合同,缴纳前期合同费用。

  3.店面审核:市场调查,商圈调查,风险预测。

  4.店铺签约:签订店铺租赁合同。

  5.设计装修:项目启动,确定鱼小漾酸菜鱼店铺尺寸后,2个工作日内完成效果图,和客户确定方案后,5个工作日内完成全套施工图。

  鱼小漾酸菜鱼加盟条件

  1、合作者必须是年满18周岁具有完全民事行为能力的公民、法人和其他合法的组织。

  2、认同“鱼小漾”品牌以及品牌经营理念、目标远景,能配合总部管理安排。

  3、有创业激情,具备品牌意识,能接受新的经营理念,有事业心,具备开店经验更佳。

  4、关心餐饮事业,对富有责任心,对当地餐饮市场熟悉,具备一定的推广渠道更佳。

  5、具备良好的商业信誉者优先考虑。

  6、备有启动资金。

  7、愿意接受鱼小漾酸菜鱼总部规定的价格体系、服务及区域保护等市场政策。

  8、愿意接受总部的系统培训和经营指导。

内容转载自u69连锁加盟网

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