汪家馄饨

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品牌介绍

  • 品牌名称: 汪家馄饨
  • 投资金额: 10-20万
  • 行业分类: 快餐,中式快餐
  • 店铺面积: 30平方米以上
  • 门店数量: 100余家
  • 企业性质: 有限责任
  • 成立时间: 1983年
  • 品牌发源: 南京
  • 经营模式: 直营连锁 加盟合作
  • 公司网址: http://www.kaixinjiameng.com/pinpaiku/3430.html
  • 公司名称: 汪家馄饨品牌总部
  • 公司地址: 雨花台区雨花路201号(雨花台北大门对面)
  • 加盟费用: 汪家馄饨加盟费用详谈
  • 加盟区域: 全国主要城市
  • 主营产品: 汪家,馄饨,小吃
  • 投资人群: 餐饮加盟 自有店铺 餐饮投资 现有公司
  • 其他备注: 汪家馄饨:南京人都知道的混沌。传承京城风味的馄饨品牌

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企业介绍

汪家馄饨源于1983年。35年前,有一个汪姓小伙子,挑着担子,烧着柴火,在雨花台附近下馄饨。小伙子勤劳朴实,凭良心做生意。他的馄饨皮薄馅足。渐渐地凭着口碑,一传十十传百,传遍了南京城。
  
  汪家馄饨承载着一代人的童年记忆。店来吃的大都是老南京,中午刚到饭点,就聚集了四方食客,门口的队伍排起长龙,店里熙熙攘攘,人头攒动,充满着市井气息。端起一碗刚出锅的馄饨,一颗颗浮在水面上,神气地招摇着白乎乎的身子,让人垂涎三尺,迫不及待想要品尝。现在,每天一碗“汪家馄饨”已经成为附近居民一天里不可或缺的生活方式了。

“南京汪家馄饨”主打产品是馄饨,食品采用自家配方,挑选优质的 蔬菜、海鲜、肉类等为原料,汤汁鲜美、做工精良的 特色馄饨系列食品。我们始终坚持以科技创新为动力 ,以质量管理为根本,以消费者满意为目标,倡导绿 色环保使企业稳步而快速发展。

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总部一直秉承“品质为上、诚信 ”的经营宗 旨,坚持“质量为本、信誉是金、合作双赢”的经营 理念,不断自我完善、自我发展,现已形成了成熟的 经销网络布局,并且打造了一个优秀的管理团队。

  
  汪家馄饨以其纯手工包制“皮薄、馅大、汤 鲜、味美”的特有口味、得到消费者广泛认可。它的 推出和成功运营给当今的餐饮市场注入了新的活力, 同时也会给更多立志创业的餐饮爱好者们提供了一个 无限广阔的财富平台。
  
  南京汪家馄饨加盟
  
  “汪家馄饨”的门面不是太大,门头上有一块招牌很是“烫眼”,上面写着“源于1983年”。正在下馄饨的老板娘忙里偷闲地称,这家店是她的公公汪成狮老先生1983年开的,在这里25年来没有挪过窝。她是老先生的三儿媳,60多岁的汪老先生现已在南京开了三家分店,交给他的三个儿子经营,另外两家在来凤小区和雨花小区,分别由老二和老大经营。

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正在买馄饨的市民张女士称,汪家馄饨的生意一直都很好,下午三点左右还是有很多人排队在买馄饨。记者问在雨花西路店的汪家老三汪青松先生,为什么你家的生意那么好,他说,因为王成狮先生的一句话:“给人家实惠”。一旁排队的吴小姐告诉记者:“他们家的馄饨口感非常好,调料特别,尤其是馄饨里面的肉,特别的鲜嫩,分量还足。待会还要带一份回去给孩子。”
  
  记者注意到一个细节,每个顾客吃过的碗,老板都用热水反复地刷洗。而老板娘收钱的时候,就戴着手套,找零后再脱下手套。老板娘称,钞票上细菌多,做饮食业卫生很是重要。
  
  “汪家馄饨”生意如此红火。是不是有什么特有的秘方呢?记者认真观察,发现还真有几个秘方。
  
  秘方一,皮要有咬劲。老板娘称,她家的馄饨皮都是纯手工擀制。擀面还要经过和面、揉面、成形和挤压四个步骤。记者看见,每次包馄饨前,女工都要把馄饨皮压一压。汪老板告诉记者,这样可以使得馄饨皮更有嚼劲。

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秘方二,馅用猪后腿肉。“汪家馄饨”的馄饨肉呈现出新鲜的粉红色,看上去特别嫩。一问原来馅都是用的猪的后腿肉,仔细剁碎。
  
  秘方三。包得外紧内松。记者发现,女工包馄饨的样子好像和我们平时看到的并不一样,一问才知道,他们家的馄饨包起来很有讲究的,馄饨要空心,外面的皮要紧,这样馄饨就外紧内松,咬下去才会肉嫩皮滑。
  
  秘方四。汤要煲两个小时。“汪家馄饨”的汤都是用的骨头汤。老板娘称,每天早上四点熬到六点,汤鲜美垂涎。旁边一位买馄饨的老奶奶说,她喝汪家的馄饨汤成了习惯,每天都要来上一碗呢。

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馄饨出锅后,记者看到老板娘往碗里倒了些黄色汤汁。有市民称,“白酱油”也是店家的秘方。记者问老板娘其中的秘笈,老板娘笑而不答,在记者再三追问下才称,是从老家安庆市带回来的调味料,俗称“白酱油”,有起鲜的作用。
  
  端起一碗刚出锅的馄饨,一颗颗浮在水面上,神气地招摇着白乎乎的身子,让人垂涎三尺,迫不及待想要品尝。现在,每天一碗“汪家馄饨”已经成为雨花台附近居民一天里不可或缺的生活方式了。

内容转载自u69连锁加盟网

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